2026年5月7日
美里，2026年4月 —— 亚洲经济研究院（AERI）研究员王睿晗(Wang Ruihan)近期深入马来西亚砂拉越州美里市餐饮市场进行实地调研，发现这座石油之城正在经历一场令人瞩目的消费升级，餐饮业正成为经济增长的新亮点。调研报告显示，美里餐饮市场存在显著的结构性机会，尤其对中国餐饮品牌而言具有巨大发展空间和先发优势。
美里曾因石油而兴，是马来西亚最早的石油开采城市，拥有超过百年的石油开采历史。如今，这座城市正在走出"石油依赖"，向多元化经济转型。王睿晗在调研中发现，美里的城市面貌正在发生深刻变化——从传统的油气服务型城市逐步转变为集旅游、教育和消费服务于一体的区域中心城市。餐饮业的蓬勃发展正是这一转型的生动缩影，也反映了当地居民消费能力的持续提升和消费观念的更新换代。王睿晗认为，美里的消费升级趋势具有持续性和扩展性，将为餐饮投资者提供长期稳定的增长空间。
砂拉越旅游业在2025-2026年呈现强劲复苏态势。得益于马来西亚政府的免签政策和积极推广，中国游客到访量大幅增长。据AERI统计，2025年砂拉越接待国际游客同比增长超过40%，其中中国游客增幅最为显著。美里作为通往姆鲁国家公园和尼亚洞窟的门户城市，受益于生态旅游的兴起，酒店入住率和餐饮消费均创近年新高。旅游业的复苏直接带动了餐饮业的繁荣发展。
王睿晗分析指出，砂拉越旅游业的复苏不仅是量的恢复，更是质的提升。高端生态游和文化体验游的比重增加，带动了消费结构的优化升级。马来西亚旅游、艺术与文化部长拿督斯里张庆信亲赴机场迎接中国游客的举措，更释放了政府对旅游业高度重视的政策信号，为餐饮业的持续发展创造了有利的政策环境和发展信心。
科廷大学马来西亚分校的持续扩张为美里带来了稳定的年轻消费群体。目前该校拥有超过4000名在校生，其中相当比例为来自中国和东南亚各国的国际学生。王睿晗在调研中发现，学生群体的消费需求催生了丰富的餐饮业态——从平价的本地美食到中高端的国际餐厅，美里的餐饮选择正变得日益多元。校园周边的商圈已形成成熟的消费生态，带动了整座城市的消费升级，也培育了一批对品质有更高要求的年轻消费者群体。
美里的餐饮文化具有独特的多元融合特征。作为砂拉越的重要城市，美里汇集了马来、华人、印度和原住民等多种饮食传统，形成了丰富的地方美食体系。砂拉越叻沙、千层糕和中式炒粿条等特色美食深受本地居民和游客喜爱。王睿晗特别关注到，美里的中餐市场仍处于发展初期，正宗的中式餐饮供给明显不足，这为中国餐饮品牌进入美里提供了巨大的市场空白和先发优势。调研显示，许多游客和本地居民对正宗中餐的需求远未得到满足。
美里的餐饮业态已形成多个特色集群：市区中心的商业餐饮区集中了中高端餐厅和连锁品牌，是商务宴请和高端消费的首选区域；海滨路沿线以海鲜餐厅和景观餐厅为主，是游客餐饮消费的核心区域；大学城周边则以年轻化、性价比高的餐饮店聚集。此外，夜市和大排档文化也是美里餐饮生态的重要组成部分，为游客提供了体验本地生活的独特场景。王睿晗认为，不同集群的差异化发展反映了美里消费市场的分层和日趋成熟，也为不同定位的餐饮品牌提供了多样化的市场进入路径和策略选择。
美里拥有规模可观的华人社区，在商业和消费领域具有显著影响力。华人社区对中餐、中式茶饮和烘焙产品的需求持续旺盛，但目前本地供给远未满足需求。王睿晗在走访中发现，许多美里华人表示希望能有更多正宗的中餐选择，尤其是川菜、粤菜和火锅品类。这一供需缺口意味着中国餐饮品牌在美里有着广阔的发展前景，且华人社区成熟的商业网络可为新品牌提供有效的本地化支持和口碑传播渠道。这种社区内生的商业生态是中国餐饮品牌在美里成功落地的重要保障。
王睿晗在调研总结中指出，美里餐饮市场正处于政策红利叠加消费升级的黄金发展期。砂拉越州政府推动旅游业发展的政策力度持续加大，马来西亚联邦政府的免签政策为中国游客赴马提供了便利，科廷大学带来的年轻消费群体为餐饮市场注入了持续增长动力。三重利好因素的叠加为餐饮投资创造了难得的窗口期。AERI建议，中国餐饮企业应重点关注美里的中式餐饮市场空白，结合当地消费习惯和华人社区需求，制定精准的市场进入策略，以差异化定位赢得市场先机，抢占这一东盟新兴餐饮市场的制高点。